Aloysia citriodora - Verveine citronnelle

Arbuste buissonnant dont les feuilles longues et fines sont fortement aromatiques (citronnées) et s'utilisent pour faire des tisanes. A protéger dans les régions froides.

Origine : Amérique du Sud, Argentine, Chili et Uruguay, naturalisés dans certaines régions de la région méditerranéenne. On la retrouve cultivée dans les jardins et les vergers comme médicinale et ornementale entre 0 et 900 m d'altitude.

Synonymie : Aloysia triphylla, Lippia citriodora.

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Pot 1,4L anti-chignon

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Caractéristiques des Aloysia citriodora - Verveine citronnelle

Genre :: Aloysia
Espèce :: citriodora
Famille :: Verbenaceae
Rusticité :: Résistant jusqu’à - 11 ºC
Taille (Haut. x Larg.) :: 80 cm x 40 cm
Densité de plantation par m² :: 4
Comestible :: infusions, desserts.
Parfum :: feuillage citronné

Floraison

Résistance à la sécheresse :: besoin en eau moyen
Hauteur en fleur :: 70 cm à 1 m
Exposition :: soleil
Couleur :: blanche
Nature du feuillage :: caduc
Période de floraison :: automne
Plante parfumée :: feuillage aromatique
pH du sol :: Acide / Neutre (6.5 < Ph < 7.5)
Basique (calcaire Ph > 7.5)
Nature du sol :: drainant (caillouteux ou filtrant)
Zone de rusticité :: Z8 : - 11°C à - 7°C
Type de plantes :: arbrisseau
Usage de la plante :: en massif
pot et conteneur
pour la cuisine
Genre botanique :: Verveine citronelle

Comment cultiver l'Aloysia citriodora - Verveine citronnelle :

Arbuste buissonnant à feuilles caduques de 1 à 3 m de haut, la verveine odorante (ou verveine citronnelle) possède des feuilles allongées qui dégagent un agréable parfum de citron lorsqu'on les froisse.

Des épis de petites fleurs blanches ou mauves apparaissent à l'aisselle des feuilles en été. On peut la cultiver en pot et, dans les régions froides, la rentrer pendant l'hiver. Les plantes cultivées en pot n'atteignent pas la hauteur des plantes du jardin.

Elle exige un emplacement abrité et ensoleillé, avec une protection hivernale. Elle poussera très bien contre un mur ensoleillé. Elle aime les sols riches. Elle doit être paillée contre les gelées.

Tailler à chaque saison pour conserver un port buissonnant, couper les pousses abîmées par le gel au printemps. On peut former la plante en topiaire.

Récolte :

Cueillette : les feuilles se récoltent à tout moment.

Conservation : suspendez les branches dans un endroit frais et aéré et détachez les feuilles quand elles sont sèches. Conservez-en beaucoup, e parfum se gardera plusieurs années.

Congélation : on peut très bien la conserver congelée pendant six mois.

Utilisation :

Culinaire : les feuilles fraîches ou séchées servent à faire des tisanes ou à parfumer les plats exigeant une note citronnée (poisson, volaille, marinade, sauce et pudding), ainsi que l'huile et le vinaigre.

Médicinale : la verveine citronnelle est légèrement sédative et soulage les congestions nasales et les indigestions. Attention : un emploi prolongé peut provoquer des irritations d'estomac.

Cosmétique : les feuilles s'utilisent dans les crèmes, et l'huile essentielle s'emploie en parfumerie.

Artisanale : la forte et durable odeur des feuilles est très appréciée dans les pots-pourris et les sachets parfumés.

Au jardin : la verveine odorante est une jolie plante de massif et peut être cultivée en pot.

Vous pouvez associer cette plante avec :